Подосиновик

Растет в лиственных и хвойных лесах с июня по октябрь. Шляпки различных ярких окрасок:

красные, оранжевые, желтые, сероватые или чисто-белые. Ножка белая с продолговатыми серыми или черными чешуйками. Мякоть плотная, белая, на изломе постепенно синеет, затем чернеет, без особого запаха и вкуса.

Гриб 2 категории. В пищу используется в свежем (вареным или жареным), сушеном и маринованном видах.

Корни подосиновиков так же, как и белых грибов, длиной 2-3 см и диаметром 3 см можно мариновать отдельно.

<<<<<<